鱼翅易受汞污染引起男性不育

　　研究表明，鱼翅很容易受到汞污染，多吃了含汞高的鱼翅，容易导致男性不育，所以邯郸燕赵中医医院专家提醒慎吃鱼翅为妙。虽然目前还尚未有直接证据证明这一观点，但是间接证据却非常明显，汞的确会损伤睾丸和卵巢，对雄、雌性生殖细胞造成损害，降低胚胎发育率，有生育力降低的风险。

　　鱼翅汞污染主要指甲基汞污染，甲基汞有很强的生殖毒性。

　　全世界工业废汞的排放污染比较严重，早在1995年，世界卫生组织就估计全球每年有1万吨汞排放到环境中，其中50%进入了海洋。近十年来，随着工业化进程，海洋污染只会越来越严重。渔区水域污染了，在渔区中生活的水生动物也都受到污染，尤其是鲨鱼，更易遭到污染。

　　汞对生殖系统的损伤，在科学上已有定论。动物实验已经证明，甲基汞可以在小鼠睾丸组织中蓄积，抑制了生精细胞内参与能量代谢的酶类，使得生精细胞的DNA合成减少，导致精子数量减少，畸形精子增多，受精率降低，这意味着生育力的降低。此外，对职业性汞接触人群的调查也发现，男性血液含汞或者精液含汞量高，与生育力降低有密切有联系。

　　汞也能干扰雌性动物卵巢的细胞周期，造成细胞能量代谢异常，导致卵巢排卵和激素分泌异常。汞还极易通过胎盘直接损伤胚胎或胎儿，造成神经系统发育迟缓、胎儿畸形甚至死亡。针对日益严重的海水汞污染，美国食品药品监督管理局(FDA)2002年建议孕妇和育龄妇女避免吃鲨鱼。

　　追求美味，但也要保证安全。专家建议，要慎吃被污染的鱼翅，有关部门须从源头上严格把关，避免污染食品流入市场，使不知情的老百姓受害。

　　邯郸燕赵中医医院专家提醒朋友们，长期嗜食烟、酒、棉籽油等食物也可导致精子数量和质量下降、性欲减退而诱发男性不育。特别是食用棉籽油引起不孕和不育已经得到临床和实验研究的双重证实，因此应尽量避免食用。